Ett gott tillbehör som vi ofta har till det grillade här hemma är just grillade majskolvar.
Antingen köper man sådana förkokta och sedan marinerar dem/ oljar in dem med smak och kryddor eller så lyxar man till det lite extra genom att köpa färska och sedan kokar dem i några minuter, marinerar dem och grillar dem.
Jag har ju faktiskt majs i mitt växthus som ni kanske har sett tidigare. Eller rättare sagt, jag har en planta majs. Det är allt som jag fick plats med i mitt lilla växthus. Som vanligt så läste jag ju inte direkt på om majs innan utan bara planterade dem. Visste att de skulle ta plats men satte ändå några. Så jag fick ge bort en del och nu står det en ensam kvar där inne.
Så läste jag att de bara ger en majskolv per planta.
En majskolv.
Den kommer vi verkligen behöva dela och äta med vördnad.
En majskolv.
Här har ni iallafall receptet på hur jag marinerar och mannen grillar våra köpta och inte egenodlade majskolvar här hemma.
Recept
till ca 4-6 majskolvar
3 msk olivolja
½ tsk soja
1 tsk sambal oelek
1 krm salt
1 krm paprikapulver
1 krm peppar
1-2 msk färsk hackad oregano, basilika eller timjan
Gör så här:
1. Blanda samman alla ingredienser och rulla sedan majskolvarna i marinaden.
2. Grilla majskolvarna på kanten av grillen där det är lägre värme och rulla dem så de blir jämnt grillade.
