Att grilla i samarbete med Rydbergs

 

 

 

Äntligen har grillsäsongen satt igång igen! Jag älskar verkligen grillad mat men när vintern kommer så tycker jag alltid att vi grillat för lite. den här sommaren ska vi försöka grilla så mycket det bara går om vädret tillåter.

Har ni grillat mycket redan?

Värmen vi har haft har ju bara gjort det perfekt även om kvällarna blivit lite kyliga.

 

 

 

I samarbete med Rydbergs tänkte jag tipsa er om hur ni gör grillkvällen enkel men komplett.

Receptet på en lyckad grillkväll behöver inte alls vara särskilt komplicerat.

 

Oftast brukar vi grilla kyckling eller fläskfilé men nu har vi faktisk även börjat grilla lite gourmetkorv. Vi har upptäckt en jättegod kalkonkorv med chipotle som passar grymt bra till det mesta. Det är enkelt med korv och krävs inga förberedelser. Alla grillkvällar behöver inte föregås av timmar av förberedelser i köket. Ibland får man ta den enkla och snabba vägen.

 

Igår så blev det då grillat med både grillad kyckling och grillad korv och till det så åt vi Rydbergs senaste nyhet i butikskylarna, Potatissallad original baserad på yoghurt istället för majonnäs. Potatisallade innehåller, istället för tärnad potatis, skivad potatis från Gotland. Mycket lättare och fräschare än vanlig potatissallad och så mycket smalare är den också med ca hälften så mycket kalorier som den med majonnäs! Perfekt om man vill äta något kalorisnålare. Eller bara något som smakar lite fräschare.

 

På korvarna så hade vi en spännande nyhet, istället för den vanliga ketchupen och senapen, Rydbergs nya kalla sås som även den är baserad på yoghurt! Underbart god med smak av paprika och vitlök så passade den perfekt både till vår kalkonkorv och till den grillade kycklingen som även den var marinerad i en chipotlemarinad.

Till det hela en stor sallad och lite jordgubbsvin.

Smak av sommar!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Pressa ner vitlöken i en fryspåse och hll ner resterande ingredienser.

2. Håll för öppningen på påsen och skaka så ingredienserna blandas.

3. Lägg den tinade kycklingen i påsen, knyt ihop öppningen och vänd påsen fram och tillbaka och upp och ner och kläm runt innehållet tills allt är blandat.